marți, 17 septembrie 2013

Peste Spada sau SwordFish

Preluare wikipedia (http://ro.wikipedia.org/wiki/Xiphiidae)

Peștii spadă sunt reprezentați azi de numai o singură specie (Xiphias gladius). Peștii spadă sunt răspândiți pe glob numai în mările calde tropicale. Ei trăiesc la la adâncimi diferite. Numele lui provine de la oratorul grec Athenaios, (ξιφός - gladius - spadă). Cercetările genetice a speciei au determinat că peștii provin din Marea Mediterană și au migrat în Atlantic.
Înotătoarea caudală la Xiphias are formă de seceră, dimensiunile corpului poate atinge 4,5 m și o greutate de 650 kilograme. Carnea lor are un gust apreciat asemănător cu al tonului.
Peștii adulți în afara perioadei de depunere a icrelor duc o viață solitară. Ei sunt pești iuți răpitori, hrana lor fiind constituită în special din sardele (Sardina pilchardus), scrumbii (Scomber scombrus) și cefalopode (Cephalopoda). Rolul spadei n-a fost până în prezent clarificat, s-ar putea să o folosească la vânarea peștilor aflati în roiuri (bancuri), la scufundare în caz de pericol în mâl, sau le ajută la o deplasare mai rapidă în apă. Istorisirile mai vechi, că ar fi străpuns cu spada fundul navelor și că ar fi rănit oameni, aparțin de domeniul ficțiunii, nefiind reale. În lunile reci ale anului ei migrează din emisfera boreală spre sud în zonele calde din emisfera australă. Peștii tineri au în comparație cu raportul corporal un rostrum mai scurt și o înotătoare caudală mai lungă ca și adulții. Un pește spadă poate atinge o viteză maximă de 100 km/h, el fiind printre cei mai iuți pești din lume
Perioada de depunere a icrelor are loc primăvara, peștii caută apele calde puțin adânci (70 m) din apropierea coastelor. Femela depune ouăle care un diametru de 2 mm, larvele care vor ieși după fecundare au ca. 4 mm lungime. Peștii spadă sunt greu de pescuit, este controversat de specialiști dacă sunt o specie amenințată de dispariție, ei pot atinge vârsta de 10 ani.

duminică, 2 decembrie 2012

Verdețurile de Provence

Verdețurile de Provence sunt un amestec de ierburi mediteraneene, care conține rozmarin, pătrunjel, cimbrișor, busuioc, măghiran, cimbru, oregano și leuștean. După cum o arată și numele, este un amestec specific zonei de sud a Franței

Sursa: wikipedia

duminică, 18 noiembrie 2012

Batiste de matase

Batiste de matase sau paste cu sos pesto

Preparare paste
500g faina
3 oua

Se face un cuib din faina si se amesteca usor cu cele 3 oua.
Coca rezultata se intinde de grosimea foii de hartie.
Pastele nu se taie ci se rup si se lasa cateva minute sa se intareasca.

Sos pesto

Un manunchi de busuioc verde
O capatana de usturoi
Seminte de pin
Ulei de masline
Parmezan
Sare

Se pune busuiocul in mojar si se piseaza. Se adauga usturoiul , sarea, uleiul de masline si parmezanul. Se amesteca pana devine o pasta.

Preparare paste

Se fierb pastele 1 min. Separat intr-o tigaie se adauga sosul pesto si putina apa. Se pun pastele peste sos.

Se servesc calde cu parmezan ras. Se pot orna cu frunze de busuioc.

Pofta mare!

miercuri, 25 ianuarie 2012

REASONS FOR CHOOSING GREECE / ATHENS



BE PREPARED TO BE SURPRISED, AMAZED AND STIMULATED BY THE “NEW” ATHENS
  • One of the great cities of the world – the birthplace of civilisation, democracy and wine – thank you Bacchus!!
  • Home to some of the most recognisable historic sites on Earth, including the Acropolis and Parthenon.
  • Easily accessible international destination with new state of the art airport.
  • Athens is a modern, vibrant, exciting city which really offer so much – you can choose city or beach, or why not be greedy and combine the two!
  • The Athens Riviera from downtown to Vouliagmeni is preferred by many to the French Riviera.
  • Infrastructure - roads and transportation have improved dramatically with transfer times being reduced – the Olympic effect!
  • All major Athens Hotels have been refurbished  to the highest international standards.
  • Excellent meeting/function facilities  - many Olympic venues can be used!
  • Superb bars, clubs and restaurants (many with great panoramic views) make Athens a 24 hr happening city!
  • Stunning array of modern, historic and cultural venues for outside functions – receptions, gala dinners etc.
  • Wide range of options for activities and teambuilding – inland, on the beach, water sports, or on one of the beautiful islands including pentathlon and decathalon.  Both these trials of strength, speed, agility and endurance originated in Greece!
  • Athens is a chic and sophisticated city which has become THE destination of choice for discerning and demanding clients from around the world.
GREECE
  • There are many other stunning destinations in our beautiful country.  Why not consider Corfu, Crete, Mykonos, Rhodes, Santorini or Thessaloniki?
THE X FACTOR
  • If you haven’t been to Athens since the Olympics, you haven’t seen the “new” Athens and it is getting better all the time!
THE ACE IN HOLE
  • With Premier Destinations as you partner, you are working with a PCO/DMC that has the track record, experience, contacts and clout to deliver memorable and cost effective events in Athens and the whole of Greece.

marți, 24 ianuarie 2012

REASONS FOR CHOOSING Romania / Bucharest


REASONS FOR CHOOSING Romania / Bucharest

  • Romania is becoming an increasingly important trading partner for major international corporations and recently became an EU member
  • Excellent international standard hotels- Main international hotel chains are already present in Romania and more coming on line all the time. (Bucharest currently offers: 2000 rooms in 5* hotels; 2500 rooms in 4* hotels; 2200 rooms in 3* hotels)
  • All involved authorities encourage and support the organization of international events in Romania
  • Infrastructure has improved significantly in recent years
  • Easily accessible international destination: serviced by most major international carriers and Tarom
  • Year around destination: unspoiled natural, cultural and historical values of a generous diversity; intense artistic life and highly creative ideas for social programs
  • High degree of individual and public security, with a stability of the political, administrative, military and economic environment
  • Good selection of restaurants offering international and local cuisine & Award winning wines!
  • Superb range of meeting facilities, including The Palace of Parliament – 2nd largest building in the world after the Pentagon (330.000 sqm in surface)
  • Good value destination and great shopping
  • With Premier Destinations as you partner, you are working with a PCO/DMC that has the track record, experience, contacts and clout to deliver memorable and cost effective events in Bucharest and the whole of Romania
Leading DMC in Greece and Romania

vineri, 6 ianuarie 2012

Spazio

In prima vineri din noul an, goniti de dorinta de a servi cina in oras, am inceput sa cautam un restarant. Primul care ne-a iesit in cale a fost Spazio. Trebuie sa recunosc ca afisul cu Petrisor ne-a facut sa intram.

Restaurantul arata foarte bine,atat pe exterior cat si pe interior.


Am comandat vita la cuptor, snitzel cu alune, ceafa de porc la gratar si salata de muraturi asortate.



Mancarea a venit repede si a fost foarte buna. Preturile sunt putin peste medie.
In concluzie recomand acest restaurant.



duminică, 25 decembrie 2011

Pensiunea Casa Humor - Pachet de Craciun

Anul acesta am hotarat sa serbam Craciunul in Bucovina. Dupa cateva zile de cautari intense pe internet, zeci de mailuri si telefoane ne decis sa mergem la Gura Humorului la Pensiunea Casa Humor.

Drumul a fost usor fara radare sau aglomeratie.

Odata ajunsi am luat camera in primire( va detaliez mai tarziu...) si am coborat la masa. Abia asteptam sa degustam preparatele traditionale :)


Dupa o masa copioasa cu produse foarte bune si bine preparate ne-am intors in camera.. si aici am ramas dator cu detalii

Camera arata foarte bine, totul este nou (2011 :)), dar ... fiind in cladirea cu piscina era foarte mult abur, miros de clor si toata noaptea se auzea pompa de apa de la piscina. Daca puteti sa treceti peste aceste aspecte minore :) totul este de 4 stele.

A doua zi de dimineata am avut parte de un bufet semi - suedez si anume un bufet suedez care se termina, iar daca mai vrei ceva o sa primesti urmatorul raspuns : "S-a terminat! Trebuia sa veniti mai dimineata!"
Trecand si peste acest aspect minor si traditional romanesc te vei simti bine! 

Seara de Craciun a fost serbata in restaurant. Toti turistii au din pensiune au fost asezati la o singura masa luuunga ... si fara sa ai loc la masa.... scaunele erau lipite si abia daca puteai sa te asezi.... Dupa ce au mai plecat la culcare din copii am avut mai mult loc! Mancarea foarte buna, bine preparata  :)



Vinul de casa a fost deosebit si ne-a facut sa uitam de toate inconvenientele de pana acum :)

A doua zi dupa plimbarea cu sania trasa de cai am fost serviti cu o ciorba radauteana, si ma repet, foarte foarte buna :)



In concluzie va reomand aceasta pensiune si mai ales sa serviti masa aici!